Finbesök

Jag har hunnit med att få riktigt finbesök också när min mamma med man och min bror med fru och barn kom ner och hälsade på. Det var ett gäng intensiva dagar med mycket turistande, god mat och en massa familjehäng. Så kul att träffa alla och catcha up! Det har helt klart varit det jobbigaste med att bo utomlands, att inte ha nära till familjen!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Continue Reading

Nytta med nöje

Under förmiddagen har jag suttit inne och pluggat och försökt trycka in fakta. Sen vid lunch blev det så himla fint väder ute så jag var bara tvungen att gå ut och lägga mig vid poolen lite, det gäller att jobba på nu när värmen börjar komma till alla soldyrkande svenskar där hemma, så att man inte kommer hem som en riktig blekfis. 

Sen när jag låg där så insåg jag plötsligt att det inte finns något som hindrar mig att läsa mina böcker och trycka in all fakta här ute vid poolen istället. Jag läser en juridikkurs just nu, och är inte alls van vid såna här teoretiska kurser. Vanligtvis brukar det vara beräkningar eller uppsatsskrivande som gäller för mig. Så här ligger jag nu och läser ute i solen, med en kaffe och lite jordgubbar. Börjar helt klart gilla det här med teoretiska kurser, tänk om man alltid skulle kunna plugga såhär! 

   

 

Continue Reading

À bientôt Lyon

Nu har vi alltså packat ihop vårt liv i Lyon och påbörjat resan hem till Sverige igen. Vi flyttade ut ur vår lägenhet förra veckan och tog bilen ner till Cannes, där vi nu ska bo i några veckor. Det var såklart väldigt sorgligt att lämna Lyon som har varit vårt hem i snart 1 år, men det ska också bli skönt att komma hem till Sverige och jag känner mig ganska färdig med Lyon. Men det ska bli kul att åka tillbaka och hälsa på i framtiden!

Nu ska vi alltså stanna i Cannes i några veckor, och så kommer lite kompisar ner och hälsar på. Sen ska vi ta bilen och åka tillbaka till Sverige i slutet på maj och förhoppningsvis få någon vecka att hänga i Stockholm innan jag ska bege mig till England, där jag ska jobba i sommar. Det blir i vanlig ordning mycket flängande, men det är alltid kul!

Nu ska jag se till att njuta av mina sista veckor i Frankrike för den här gången! Vilket jäkla år jag har haft.

 

Continue Reading

Nice i Nice

Godmorgon! Måndag, och en ny vecka, och jag känner mig faktiskt riktigt taggad!

Jag ber om ursäkt på förhand för världens töntigaste titel, men jag kunde bara inte låta bli. Igår blev det i alla fall en kvällstur till Nice. Det ligger bara 40 min härifrån, men av någon anledning har jag knappt varit där. Det blir alltid att vi åker in till Cannes om man vill åka in till stan. Men jag kommer definitivt åka tillbaka dit, det var en väldigt trevlig stad. Och så mycket större än vad jag trodde. Vi strosade runt lite och kollade in stan, och sen satte vi oss och åt middag på ett italienskt ställe. Det är kul med lite omväxling från det franska köket, och italiensk mat (och framför allt italienska viner) kan ju bara vara så gott! Franska viner i all ära, men ibland finns det inget som slår ett riktigt kraftigt italienskt vin!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag passade på att inviga en ny klänning som jag köpte förra veckan på en liten shoppingrunda på Polygone. Fyndade den på Comptoir des Cotonniers på Printemps. Man kan aldrig få för många svarta klänningar, även om jag numer försöker tänka lite mer färgglatt när jag shoppar.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Continue Reading

Sommarbeteende

Nu när det den senaste veckan har varit så fint väder i Sverige och alla flöden blir fulla av alla sommarbilder, glassar i solen och annat härligt så kommer jag på mig själv med att också gå runt och känna mig alldeles sommarpirrig i kroppen! Trots att det här har varit sommarväder ganska länge nu så har jag plötsligt börjat få ett sug efter jordgubbar, glass och grillat. Märkligt det där!

Igår slog vi i alla fall på stort här hemma och jag gav efter för mitt sommarsug och köpte hem räkor, prosecco och baguetter. Så gott! Nils ställde sig och skulle slänga ihop en aioli, men det slutade med att han gjorde fyra satser och slängde tre för att han inte riktigt tyckte att de blev helt perfekta. Behöver jag säga att den fjärde satsen blev gudomligt god?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A

 

 

Något som jag verkligen älskar här är solnedgångarna och kvällarna, det blir ett så otroligt vackert ljus och det blir verkligen en helt annan miljö. Perfekt för långa middagar utomhus!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Continue Reading

Update

Heeej! Nu är jag tillbaka. Jag har haft fullt upp de senaste veckorna med besök hemifrån och en flytt, så jag fick lägga bloggen lite åt sidan. Jag har hunnit med ett besök av min pappa i Lyon, ett besök av min mamma och min bror med familj i Cannes, en flytt från Lyon till Cannes och så en massa häng med Nils familj nere i Cannes. Så jag har passat på att umgås med alla nära och kära och försökt hinna med lite plugg där i mellan också. En hel del bilder har det tagits i alla fall, så dem ska ni få se. Men vi tar lite i taget.

Just nu sitter jag ute i skuggan vid poolen och försöker få undan lite plugg. Nils familj har varit nere här i en vecka, men har precis åkt hem så nu är det back to reality igen, men det får bli imorgon, det är ju trots allt fortfarande helg. Snart ska jag och Nils åka ner till Nice och traska runt, och så tänkte vi ta en middag där också. Vi hörs!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Continue Reading

Pulled Pork

I helgen lagade jag en riktigt god pulled pork och här kommer som utlovat receptet. Det här är en superenkel version av en annars väldigt krävande rätt, men det blir fortfarande helt galet gott. Finns det något bättre än riktigt mört kött? Behöver jag säga att jag älskar långkok? Den lite mer avancerade versionen av pulled pork brukar man behöva börja med 2-3 dagar innan servering och låta stå i ugnen över natt, men den här räcker det att börja med samma morgon.

Man behöver:

1,5 kg fläskkarré
2 gula lökar
1 hel vitlök
barbequesås (går både att göra själv eller köpa)
tillbehör till servering

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fläskkarrén ska skäras i bitar och läggas i en ugnsfast form med lock. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

På med salt och peppar, skala lök och vitlök och skär löken i klyftor. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lägg löken runt köttet utmed kanterna.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

På med barbequesås så att allt täcks, sätt på ett lock och ställ in i ugnen på 125 °C i ugnen i ca 5-6 timmar. Kan vara bra att kolla till i bland, men den sköter sig själv. När den är klar ska köttet falla isär om man petar på det. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Et voilà! Bara att hugga in! Är egentligen världens enklaste rätt att göra, men man kan avskräckas av tillagningstiden ibland bara. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Här är vad jag brukar gilla att ha till, men det är verkligen bara en smaksak. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Continue Reading

Cannes

I helgen har vi varit i huset i Cannes och glassat. Jag, Nils och Kalle åkte hit för att ha det lite nice och sitta med ett grupparbete vi håller på med. Vi har hunnit med lite av varje, men kanske främst det första! Vi blir nog kvar någon dag till innan vi åker tillbaka till Lyon. Här kommer lite bilder från helgen, vi har haft riktigt tur med vädret så det har blivit många timmar i solen vid poolen. Jag har till och med lyckats bränna mig lite, aj aj!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vi har såklart passat på att laga en massa god mat också. I lördags blev det en riktigt härlig brunch med crêpes med nutella och frukt. Sen har vi lagat lite frutti di mare och hunnit med ett riktigt långkok med pulled pork igår, himmelskt gott!! Tänkte slänga upp ett recept sen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Continue Reading